凤凰彩票 不同体质饮茶指南：一杯茶喝出好身体
小编说
上一篇我们讲到三九天如何饮茶
谈到有关体质一说
今天我们就来聊一聊不同体质如何健康饮茶
“查阅相关资料有出处哈
且看且乐~”欢迎雅正
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首先了解体质学说
中医的体质学说最早可以追溯到秦汉时期，分类法有很多，最早著于“黄帝内经”主要就是：研究正常人体的身理特征，强调脏腑经络和精气阴阳的盛衰对体质形成有决定性的作用
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体质学分类
《黄帝内经》把体质分为5类，既：木、火、土、金、水
以木火土金水五类物质的特性及生克制化规律来认识，解释自然的系统结构和方法，运用到中医学而建立的中医基础理论，用来解释人体内脏之间的相互关系，脏腑组织器官的属性，运动变化和人体与外界的关系。
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《灵枢-阴阳二十五人》则从阴阳五行理论出发，更细分的把人体形态特征，生理功能，习惯，心里特征等再五行体质的基础上分出5种亚型，合计25种体质，称为“阴阳二十五人”
《 张仲景：六经体质》张仲景六经辨证相信有一点中医认识的朋友都知道，六经体质其实也是{伤寒论}一书而来，简单点来说就是：三阴三阳，即：太阳，少阳，阳明，和太阴，少阴，厥阴。
《现代中医体质学》现代医家有很多流派，上世纪70年代足见形成了南北派系，南派较为著名的是上海中医药大学教授匡调元，他把体质分为6大类：正常质、晦涩质、腻滞质、燥红质、迟冷质和倦晄质；北派代表人物是北京中医药大学博士生导师教授、国家级名老中医王琦，他把人体体质分为九种：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质
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南派-匡调元辨质论治通识读本
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北派-王琦中医体质学
标准出台
2009年，中华中医药学会发布了《中医体质分类与判定》标准，这个标准是我们国家第一部中医体质研究的相关文件，根据这个标准，我们在疾病防治，养身保健、健康管理方面就更科学和规范，分别是：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质九种。
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喝口茶，来我们接着看
各个体质的一些特点
《1-平和质》
核心特征：阴阳调和，适应力强
常见：
形体匀称健壮、肤色润泽、目光有神，不易疲劳，嗅觉听觉正常，嘴唇红润，睡眠好，二便正常，性格开朗随和，较少生病。
《2-气虚质》
核心特征：肌肉松软，声音低，易出汗，易疲劳，易感冒
常见：
气短懒言，容易疲劳，易出汗，性格内向，不喜冒险，易感冒，内脏下垂等。
《3-阳虚质》
核心特征：手脚冰凉，不喜欢吹空调，喜欢安静，内向，怕冷
常见：
怕冷，手脚冰凉，喜欢热饮，精神不佳，容易拉肚子，感冒肿胀等，肌肉松软，耐夏不耐冬怕冷，容易遭风寒湿邪
《4-阴虚质》
核心特征：常眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥容易失眠，大便容易干结
常见：
手足心热，喜欢冷饮，大便干燥，舌红少津，性格急躁，好动，外向活泼，容易虚劳，睡不着，怕热，喜欢冬天没夏天容易受暑热燥邪
《5-痰湿质》
核心特征：
体型肥胖，腹部肥满而松软，易出汗，油
常见：
面部多油腻，多汗且黏腻，胸闷，痰多，容易疲倦，喜欢吃肥甘甜腻的，性格温和，稳重，多善于忍耐，对梅雨季节适应力极差
《6-湿热质》
核心特征：
脸和鼻子油光蹭亮，容易长粉刺，皮肤痒，经常口苦口臭，脾气急躁
常见：
建站客服QQ：88888888身重困倦，大便黏腻冲不掉，或者燥结，小便短黄，男性容易阴囊潮湿，女性容易带下增多，舌质偏红，苔黄腻，性格心烦气躁，容易长痤疮，夏秋天气或者湿气重的环境难以忍受
《7-血瘀质》
核心特征：
皮肤粗糙，眼里多红血丝，牙龈泳一出血
常见：
胖瘦都有，肤色晦暗，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇暗淡，舌暗，凤凰彩票app舌下脉络紫暗或者增粗，易烦，健忘，容易有痛证，不耐寒邪
《8-气郁质》
核心特征：
体型偏瘦，常闷闷不乐，情绪低沉经常叹气，容易失眠
常见：
神情抑郁，情感脆弱，烦闷不乐，舌淡红，苔薄白，性格不稳定，敏感多虑，不喜欢阴雨天气，对精神刺激适应能力差
《9-特禀质》
核心特征：
容易过敏，药物，食物，气味，花粉，季节过敏
常见：
过敏性哮喘，风团，鼻塞，喷嚏，还有常见的荨麻疹，适应能力差，换地方或者季节容易引发宿疾
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说那么多
那茶究竟怎么喝嘛？
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想知道不同体质的人茶怎么喝？
首先要了解茶性
从中医的理论来看，六大茶类的茶性（寒热温凉平温热）主要取决于“制作工艺中的发酵程度”同时，结合茶叶原料特性、地域环境、储存时间等因素综合判断。
中医通过“四气五味”“升降沉浮”等分析茶叶对人体气血，阴阳，脏腑的影响，从而界定其茶性的
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茶最早就是作为药用的
这个图是中药四气五味的作用可参照
茶性界定原理
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发酵程度
1：不发酵茶：绿茶
茶性：寒凉
界定依据：绿茶是未经发酵的茶，最大程度的保留鲜叶的天然物质成分（茶多酚，咖啡碱等）苦寒清热。
中医理论：类似清热泻火的草药，适合体质偏热的人，和暑天饮用。
适宜人群：湿热体质，肝火旺，夏季暑热
忌：脾胃虚寒，手脚冰凉的人
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2：黄茶 （轻发酵+闷黄工艺）茶性：凉中偏平（较绿茶稍温和）
界定依据：闷黄工艺是黄茶的关键工艺，使部分茶多酚氧化，寒性略减，产生独特焦香入脾经
中医理论：清中带补，轻微发酵助脾胃运化，且中医五行五色中黄色代表脾土
适宜人群：脾胃偏弱但需清热者
忌：重度虚寒体质须慎用
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3：白茶（微发酵+自然委凋）
茶性：凉至平（新茶偏凉，老茶转平）
界定依据：新白茶性接近绿茶，但工艺是自然委凋，寒性较绿茶柔和；随着年份的转化，茶性渐平和，所以有大肆宣传的“一年茶，三年药，七年宝的说法”
中医理论：新茶性味甘苦，凉，苦能泻热甘能生津，陈化过程如同中药炮制会改变茶性，（在仓储过程中茶叶继续发酵，内部成分发生转化原本寒凉的刺激性物质逐渐转化成更温和的物质茶色素，黄酮类物质等）
适宜人群：新茶清热润肺，老茶温和补益
忌：新白茶同绿茶；老白茶普适度高，适合大部分人群饮用
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4：乌龙茶（半发酵）
茶性：平至温（发酵度10-70%跨度大）
界定依据：轻发酵乌龙茶（如文山包种茶）茶性就偏凉，重度发酵如（东方美人）偏温，深度烘焙的乌龙茶兴温，浅焙保留清凉
中医理论：轻发酵茶性偏凉归肺胃经保留寒凉之性，能清解脾胃湿热；中发酵茶性则平甘温润之性显；重度发酵茶性温，寒凉之性基本消失，兼具温通之力改善脾胃虚寒。
适宜人群：大多数体质适宜，尤其气郁湿热者
忌：重度焙火乌龙，热盛的人少饮
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5：红茶（全发酵）
茶性：温
界定依据：发酵使茶多酚转化为茶红素茶黄素等，苦寒之性转甘温，同中药炮制类似
中医理论：归脾胃经，助消化，暖腹驱寒，类似“温中和胃”之效
适宜人群：脾胃虚寒，手脚冰凉，秋冬饮用
忌：阴虚火旺，湿热体质多饮易生热
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6：黑茶（后发酵）
茶性：温 平
界定依据：渥堆发酵或自然陈化（如普洱茶，茯砖茶，六堡茶等）茶多酚咖啡碱等刺激物质大幅降解转化，形成茶多糖茶褐素等温和的物质
中医理论：发酵转化让性味从鲜叶的苦寒转化为甘温平，甘能补能和能缓，温通散寒祛湿，平和对人体正气损伤极小，归脾胃大肠经，可温脾暖胃消食去腻
适宜人群：阳虚质，痰湿质血瘀质，食积不化，偏虚寒体质
忌：阴虚津少者不要喝（个人验方会加重口感）内热，实热证的人慎用。
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了解了茶性，是不是就照喝就可以了？
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当然！不是
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需要注意几点：
1：同一茶类，因为产地，工艺的差异，茶性可能不同（所以要工艺到位）比如：岩茶焙火重，性温；清香的铁观音茶性是偏凉的。
2：储存时间改变茶性，老茶普遍比新茶温和
3：茶叶可以搭配食材调节茶性，比如红茶可以加生姜增强温中的效果，绿茶加菊花清热明目
4：一定要记住！喝茶是活的，不是死板的一定的
核心原则就是：因人（体质）、因时（季节）、因地喝茶（地域）
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小编结语：
中医对茶性的界定，是将茶叶视为“药食同源”之物，通过其工艺和物质转化，分析对人体阴阳平衡的影响，理解茶性有助于结合自身体质更科学的饮茶，从而达到“以茶养身”的目的，若体质复杂或者不确定的，可以参考专业中医辨证，或者从性平的茶类（老白茶，或者中度发酵的乌龙茶）开始尝试，观察身体的反应，然后逐步积累经验。
慢煮清茶调脏腑，四时安康伴朝暮
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