明·张景岳《类经·摄生类》：“节饮食以养内，慎起居以养外，不妄作劳以保天真，则形神俱全，故得尽天年。”饮食有节，“和于术数”，各不相同。不同的生命阶段、不同的劳逸状况、不同的季节气候，不同的人，饭量有大小，喜好有荤素，吃的时间有早晚。

吃的时间是饮食有节不能忽视的问题，早，要做到“朝莫虚”，晚，要做到“暮莫实”，顺应应五藏阴阳的气化活动的盛衰变化，养生价值才大。

五藏阴阳的气化活动，包括脾胃的腐熟运化，卫气营血精津液的升降出入的敷布，因为日月升降，在不同时间有强弱的变化。最基本的就是晚上睡觉，白天活动，五藏阴阳的气化活动，或盛于晚上，或盛于白天，或以升胃主导，或以降为主导。

生命是动态的，动态的规律性是多维时空关联性的，五藏阴阳各有主时，各应其方，升降出入彼此协调，实现生命的生、长、化、收、藏。

气化活动的规律，因应天地，一年之中，春生夏长秋收冬藏，一天之中，昼升夜降、内外出入、布散藏纳。尊重自然、尊重生命，饮食的时间遵循日月升降、天地气交气化规律，维护五藏阴阳的气化活动，就有了年节律和日节律的饮食规律。

饮食的年节律的形成，与天地自然的寒热变化规律息息相关。在过去数百万年的时期，食物的生、长、熟，受春夏秋冬的寒热掌控，一般是春温则生，夏热则长，秋凉则实，冬寒则藏。但五谷、五果、五菜等食物，生产季节不同，五畜如猪多在冬季春节前宰杀，所以人们的饮食，不同季节有所不同。

春有春之食，夏有夏之食，秋有秋之食，冬有冬之食，五谷、五果、五菜、五畜各有其时。《对山医话》云：“春生梅，酸敛以平肝木：夏生瓜，甘寒以清暑热；秋生梨，甘凉以肃肺金；冬熟杞，甘温以益肾水。此四时之宜，以合阴阳，而安六腑。”

饮食年节律的实质是人们遵循天地气交气化的四季差异而形成的，其生命意义在于，内和五藏阴阳，维护春生、夏长、秋收、冬藏的气化活动规律。

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在工业化之前，人们饮食随自然物产而变化。如今工业化大生产，人们利用物理的，化学的手段，极大地提高了粮食产量，也改变了粮食自然属性，凤凰彩票反季节、跨地域的食物随处可见、随时可见。

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反季节、跨地域的饮食，对五藏阴阳的气化活动是有影响的。但这种影响，因为“阴平阳秘”的因应协调性，能够消除其负面作用，避免对人自身造成危害，所以一般不会引起疾病。不过，因为饮食规律的改变，五藏阴阳的因应协调性也会发生相应的调整，循序渐进，自我适应，饮食的变化不会产生即时性的危害。但从养生角度看，能够遵循年节律而饮食是大有好处的，如春多五菜，夏秋多瓜果，冬天多五畜肉食。

人和自然万物具有阴阳同构性。春生，地出产五菜为多，吃五菜以应春；夏秋，果实成熟，瓜果满枝，吃瓜果以应夏；冬为闭藏，精血内养，食五畜肉类以应冬，有利于五藏阴阳的气化活动。

应天地之时变，顺时而养生，后天之本为重。后天脾也，不独主时，四季脾旺，年节律的饮食，都必须以维护脾胃为重点，只有脾胃运化正常，水谷能化为精微，人才能活下去，才能活得好。

脾胃的运化能力，夏天和冬天有差异。夏天暑热开泄，气津两耗，脾胃较弱，多吃点冬瓜、酸梅汤、绿豆粥等甘寒生津、健脾开胃的饮食，少食油荤、煎炸燥热类的食品。冬季寒冷，阳气闭藏，养形固精，脾胃较强，多吃温热补益类食物，如牛肉、羊肉等血肉有情之品，少食生冷，防止损伤阳气。

日节律是年节律在一天之中的缩影，与人类日出而作日入而息的生存状况密切相关。

《黄帝内经素问·金匮真言论》：“阴中有阴，阳中有阳。平旦至日中，天之阳，阳中之阳也；日中至黄昏，天之阳，阳中之阴也；合夜至鸡鸣，天之阴，阴中之阴也；鸡鸣至平旦，天之阴，阴中之阳也。”

阴阳变化的日节律，人能感应感知到的，是日月的东升西降，昼夜明暗的交替和寒温的变化。感应感知，生命之神因应调节，生命之气因应变化，日出，早起阳气上升，卫气行于外；日入，晚上阳气内养，卫气行于内。

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